Нашёл оригинальный рецепт. Скажите, что получится, если следовать этому рецепту
Текст рецепта привожу без правки, как есть (только выделяю заинтересовавшие меня моменты):
«Отварить картофель до ПОЛУГОТОВНОСТИ В ТЕЧЕНИЕ 3 МИН, слить. Нагреть масло В СКОВОРОДЕ, добавить картофель и обжаривать на большом огне, пока он не начнёт шипеть. Снизить огонь, накрыть крышкой и готовить 6 мин, потряхивая КАСТРЮЛЮ время от времени.» (Интересно, а когда мы из сковороды в кастрюлю перекинули? )
Здесь предлагается всего за 10 - 12 минут, перекидывая из сковороды в кастрюлю и назад, всё сделать. Чудеса
Не цепляйся к словам - кто петрит в этом, тот понял
Мне кажется, во фразе «потряхивая КАСТРЮЛЮ время от времени» опечатка. Незачем всё перекидывать, там должна быть сковорода
Не читай такие рецепты, и не морочь себе голову! Лучше у меня спроси, я тебе тысячу человеческих простых рассажу!
Посыпать сыром и запечь. Безумно вкусно, очень нежно и аромат потрясающий!
Лажа, конечно, но название можно придумать красивое.
Да уж поржать только можно, сколько посуды испачкано на такой простой рецепт
В сковородку налить подсолн. Масло, тонко порезать кружочками картошку, посолить, поперчить. Затем тонкими колечками лук, помидор (если есть), кабачок - посолить, поперчить. Потереть сверху сыр, сделать сеточку из майонеза и на 50 минут в духовку
Если взять подходящий сыр, то он и так расплавится, если его кинуть на горячую картошку. Даже духовка не нужна.
Взять 6 яиц, 1литр молока, 1 пачку растопленного маргарина, половину стакана муки и замесить крутое тесто
Другое дело - тут не написано, сколько минут Вы будете чистить картошку перед варкой
Ну. Думаю нормально получится, почти пюре будет
И где такой рецептик надыбали? Этот может тоже оттуда:
«Покрошить сыр В СКОВОРОДУ „ Когда же назад вернули? “, снять с огня и поставить СКОВОРОДУ ПОД ГРИЛЬ» (Это как? ) «или в сильно разогретую духовку на 1–3 минуты, чтобы сыр расплавился. Посыпать петрушкой.»
1 кг картошки, 1 кабачок, 1 луковица, 100 г любого сыра (можно плавленый сырок), 100 г майонеза.
Можно ещё проще. Отварить кратофель до полуготовности, порезать кружками, выложить на противень и посыпать сыром или перед сыром добавить слегка обжаренный фарш с луком. А вообще картофель можно и сырой - пропечётся!
Типичные опечатки дешёвых изданий и бездарей. Здесь не указано, что картофель уже должен быть порезан, перед тем как отваривать. Тогда ему действительно надо 3–4 мин до полуготовности. Ещё перекидки оттуда-туда - опечатка! Сковорода под гриль - духовка с функцией гриля. С учётом очистки картофеля и манипуляций, приготовить такое блюдо можно минимум за 25–30 минут
Метки: сыр сковорода рецепт картофель минута
Из чего делают печень минтая, трески? Слышала, что из молок. Это правда? Тогда от такой печени какая польза?
Если знаете какой марки самая вкусная печень трески, подскажите
Естественно консервы «Печень трески» вырабатывают из натуральной печени трески. А консервы «Печень минтая» — из печени минтая. Сделать печень не из печени — невозможно.
Вы не обращайте на производителя это для Москвичей пишут «Изготовлено в море» — вы же ведётесь на надписи всякие, как бубуины на бусы
Печень минтая с икрой — это печень минтая и его икра
Другое дело, что консервы «Печень трески» очень часто фальсифицируются. Вместо натуральной печени, по рецептуре данных консервов приготавливаются молоки лососёвых (горбуши). Народ который покупает такие продукты раз в год и то на большой праздник различие если и замечает, то списывает на то, что «сам ел их очень давно и уже не помню», «сейчас все продукты не те, что при советской власти» и т. д.
P. S. Какой производитель выпускает натуральный продукт я лично не знаю. Последнее время покупаю только атлантический лосоь и сам солю. Остальные деликатесы не покупаю. Определить по банке качество невозможно. Как полиграфист утверждаю, что там может быть написано всё что угодно.
Если хотите купить хорошую натуральную печень трески, обращайте внимание на производителя. Мы покупаем печень, если на банке написано «Изготовлено в море»
Печень трески — Рекордсмен по содержанию витамина D, замедляющего процессы старения. В том числе и кожи. Строго говоря, наш организм и сам способен его синтезировать, но для этого необходимо солнце. Много солнца. Хочешь быть юным и не спать на посту — лезь в банку.
Нарваться на фальсификат, я считаю, есть гораздо больше шансов чем купить настоящий продукт. Причём касается это любых магазинов — дело с рыбными продуктами в стране обстоит отвратительно.
Спутать с молоками невозможно. Абсолютно другой вкус
Самое главное — правильно выбрать эту самую банку. Сначала убедись, что донышко и крышка не вздулись. Потом потряси и слушай звук. В хорошей банке булькать нечему — 85% ее пространства заполняет сама печень, остальные 15% — масло. Изучи информацию на упаковке. Если консервы сделаны недалеко от моря, больше вероятность того, что печень попала в них абсолютно свежей. При использовании замороженного сырья качество хотя и не страдает, но вкус и цвет продукта изменяются: печень слегка горчит, а масло темнеет.
Печень трески из печени трески — рыба такая есть
Петропавловск Камчатский, Находка, Владивосток, пос Преображение, пос Словянка это только так на ура назвал
У меня папа технолог рыбной промышленности. Делает так вкусно
Все консервы изготовляються на плав базах в море и лишь 5 часть на берегу. Покупайте Дальне Восточные консервы — в прочем чутли не вся страна завалино ими от нас
Если написано «Печень трески»значит точно из печени!
Как есть или что можно приготовить из этих сыров (вн)?
Посоветуйте как их использовать? Купили и теперь в рот нельзя взять Под оболочкой имею ввиду эту самую жуткую пелесень
Но чтобы лучше прочувствовать тонкий вкус сыра бри, лучше есть его в чистом виде или подать на закуску или на десерт с зелёными яблоками, виноградом, грецкими орехами. Круассан с бри и кофе с молоком — классический французский завтрак. Бри идеально сочетается с хрустящим подогретым багетом и листьями салата. Подайте этот сыр к красному бургундскому Vosne Romanq e или бордоскому St. Julien – вас ожидает истинное наслаждение.
Вынуть из духовки, оставить на 5 минут. Подавать горячим с зелёным салатом
Яйцо взбить, муку и сухари насыпать, по отдельности, в блюда.
Снять шкурку с камамбера, добавить её в зелень и растопить немного.
БРИ-превосходный столовый сыр, который облагородит любое блюдо, даже бутерброды, намазанные этим сыром, станут королевским лакомством. Богатый фруктовый аромат сыра бри идеален для фондю и соусов. К сыру хорошо подходят фрукты (зелёные яблоки, груши, дыня), ягоды и орехи (виноград, клубника, грецкие орехи), овощи и мясо. Подавать бри следует комнатной температуры, подержав его некоторое время в тепле, тогда сыр полностью выпустит свой аромат. Мякоть сыра съедают как вместе с корочкой, так и отдельно, обрезая ее с охлаждённого сыра или вынимая ложечкой из сыра комнатной температуры. Будьте внимательны, не приобретайте перезрелые головки сыра: их легко узнать, если слегка надавить на поверхность, — перезрелый сыр сразу же продавиться. Кроме того, перезрелый бри имеет коричневую липкую корочку и источает запах аммиака.
Мягкий сыр французского происхождения, изготовляется из коровьего молока. По форме это плоский круг диаметром 30 -60 см и высотой 3 -5 см. Более высокие головки не очень хорошего качества, как правило, они недозрелые внутри и перезрелые по краям. Поверхность настоящего бри покрыта белой бархатистой плесенью. Иногда на корочке можно увидеть прожилки красного или коричневого цвета. Корочка съедобна, но практически безвкусна. Мякоть сыра представляет собой текучую массу бледно-жёлтого, почти соломенного цвета. Бри обладает нежнейшим сливочным вкусом, с неуловимым грибным или ореховым ароматом, полностью раскрывающимся в зрелом возрасте, когда он приобретает дополнительные острые ноты. Кстати, об остроте сыра можно судить по толщине головок – чем они тоньше, тем острее вкус.
Растительное масло раскалить до температуры 170 грС, берём сыр макаем в муку, потом в яйцо, дальше в сухари и жарим на раскалённом масле до золотистого цвета с обеих сторон.
Сыр вынуть из холодильника, дать полежать немного при комнатной температуре.
Сыр бри — это вроде сыр с плесенью, если вы имеете ввиду под оболочкой — тонкую бумагу, то ее убирают.
В середине камамбера сделать небольшое углубление, смешать кусочки с зеленью, растопить ещё немного. Положить всю эту зелёную смесь в углубление. Сверху выложить яблоки. Выложить сыр аккуратно на тесто, смазать желтком и поперчить. Хорошо обернуть сыр тестом, смазать желтком. Выпекать при 220 в течение 20 минут.
Порезать треугольниками, не очень тонко, где- то 3 см.
Почистить яблоки, порезать на дольки и обжарить на 25 г масла. На остальном масле обжарить щавель, шпинат, петрушку, крапиву.
Готовый сыр кладём на бумажную салфетку, чтобы впитать лишний жир.
Это сыры с белой плесенью. Бри и камамбер. Из них, как правило, не готовят, а просто едят с вином, виноградом, орехами, коньяком. Я обожаю их
Если сьесть нужно, а вкусовые пристрастия не позволяют это сьесть, тогда необходимо две составляющие:
С бри хорошо будут сочетаться как белые, так и красные вина, например Chardonnay, Pinot Noir, Chateau Clarcke. Компанию ему могут составить игристые вина, например, шампанское
По горстке порезанного щавеля, шпината и петрушки
А есть можно просто нарезав на ломтики и положить на хлеб
Существуют множество рецептов вкусных блюд, в состав которых входит бри. У вас получится великолепный десерт, если вы запечёте бри в тесте или в фольге, начинив его свежими ягодами: клубникой, смородиной. Сделайте начинку из клюквы – и у вас будет необычная закуска. На закуску также можно приготовить жареный бри: нарежьте его кусочками и обваляйте в муке. К жареному бри подайте чатни из яблок и помидоров. Бри неплохо сочетается с нежирной рыбой: из сыра можно приготовить соус, а можно сделать рулеты – завернуть кусочки сыра в тонкие пластины рыбного филе.
Корочку и у того и у другого можно есть. Но если Вам такие сыры не нравятся, то и блюда с ними не понравятся
У сыра бри довольно короткий срок годности, если вы уже отрезали кусочек от целой головки. В таком виде он не поддаётся длительному хранению, поэтому съедать его следует в течение нескольких дней. Бри перестаёт созревать сразу же после того, как от него отрезается хотя бы маленькая часть. Но вы можете хранить его в цельном виде до шести месяцев в холодильнике при температуре +2—4 С. Он не будет портиться, так как в это время в нем все ещё будет идти процесс вызревания. При необходимости бри можно заменить камамбером, реблошоном.
Чем отличается бизнес-ланч от комплексного обеда?
Даны 4 ответа пока, не один из них неверный! Мне нужен профессиональный ответ!
Обедики подают в столовых, обычно при производстве. А «бизнес ланч» в кафешках, тех что находятся поблизости деловой части города. , куда ходят «манагеры“ И там “ бизнесмены» едят свой «комплексный ланч»
К бизнес-ланчу положен официант, который приносит его за столик, а комплексный обед — это столовское блюдо, его нужно самому забирать с раздачи. Также они отличаются ценообразованием. Бизнес-ланч продаётся всегда по одной цене, в то время как цены на комплексные обеды меняются в зависимости от обеда. Но на самом деле, бизнес-ланч это и есть комплексный обед, если выражаться по-русски. Просто это комплексный обед на западный манер.
Исключительно названием, а суть одна и та же. Первое, второе и компот.
Бизнес-ланч тоже комплексный — вы можете сами выбирать, что будет у вас на первое и второе за одну и ту же сумму денег
Тем что если будешь жрать бизнес-ланч, то будешь выглядеть перед своими друзьями круче, потому что само слово бизнес уже какое-то пафосное
Тем же, чем рэкетир от вымогателя шансон от блатняка, гражданский брак от сожительства
300 г грибов (грибы лучше лесные.
нарезанного кусочками или тёртого.
сваренных вкрутую + много обжареного на растительном масле лука.