Вот я не понимаю, чего стесняться, если пьёшь детские соки
Такие как Агуша, Фруто Няня, Тема и прочие, ведь они из натуральных компонентов, соответственно полезнее. Почему люди стесняются их пить, что в этом такого?
Я пью детские соки. А где вы видите тех, кто стесняется? Какие-то ущербные люди
Да не стесняется ни кто, у меня подруга очень ждала когда моя малышка не доест, что б ей досталось
А кто стесняется? Жаль, что истринский молокозавод выиграл тендер на детское питание. А, так как все время брал только его продукцию, готовлюсь к переходу на детское питание
Детское питание проходит более жёсткий контроль все! Стереотип-детское -только детям! Старо как мир! Но неправильно! Я сама употребляю на завтрак творог агуша И ничего плохого если взрослый человек ест детское питание (кроме ну может пюре) И с чего вы взяли, что оно только для детей?
Я часто их беру своей 13-летней дочери, она их обожает и не стесняется этого!
Не согласна с тем, что их детское питание полнит, фруктовые пюре и соки без сахара и всяких добавок, так что чисто диетический продукт, очень их люблю
Но тем, кто следит за фигурой, не советуют детское питание. От него только поправляются
Все правильно! Я пью соки детские Теди куплю большую бутылку и иду пью по улице, это очень полезно
А я даже пюре детское гемогезированоре ем, которое с 3 месяцев мне так пофигу
Я тоже их люблю. Но просто они дороже обычных. Вот и выбирают соки не-подетски
Ну может они хотят выглядеть как люди пьющие берн или виски. А вообще иминдж-ничто.
Никто не стесняется! А врослым можно пить и обычные соки! В детских соках всё сделано для маленьких желудочков!
Метки: сок питание
Уважаемые, вопрос о квашенной капусте! Расскажите как
Правильно квасить белокочанную капусту с нашинкованной морковкой в трёхлитровых стеклянных банках? Если нетрудно — то вашу рецептуру и тонкости технологии, пожалуйста! А то всё как то не так вкусно у нас получается.
Лучшей температурой для периода квашения является комнатная, для зимнего хранения – 5–0 градусов Цельсия. Капуста будет готова к употреблению, когда закончится брожение, через 15–20 дней. В итоге она приобретает светлый янтарно-жёлтый цвет, обладает приятным запахом и особенным кислым вкусом. В готовой квашеной капусте всегда должно быть достаточно рассола, который должен быть немного мутноватым и приятно кисло-соленым.
Шинкуем капусту мелко, трём морковь на тёрке, смешиваем. Складываем в 3-х литровую банку, неплотно уплотняем. Заливаем холодным рассолом. (2ст. Ложки соли+1ст. Когда капуста начала бродить её надо проткнуть до дна. После окончания брожения (примерно дней 6–7) капусту вывалить в чашку и отжать от рассола. Сложить опять в банку и залить натуральным яблочным соком (1 литр. ) на следующий день капусту можно есть.
Существуют несколько видов квашеной капусты – шинкованная, рубленая и кочанная. В домашних условиях чаще приготовляют рубленую и кочанную капусту, реже – шинкованную. Перед квашением кочаны зачищают – удаляют все грязные и зелёные листья, обрезают кочерыги, загнившие и промёрзшие листья – и измельчают. Измельчают и морковь. Предварительно хорошо помыв и очистив. Моркови необходимо примерно 300 г на 10 кг капусты. Соль должна быть пищевая, мелкая. Кладут ее примерно 200–250 г на 10 кг капусты. Кроме моркови, можно добавлять яблоки, бруснику, клюкву, тмин, лавровый лист – по вашему вкусу.
Я режу капусту с морковкой, набиваю в трёх литровую (или в любую другую) банку, заливаю горячим рассолом из расчёта на литр воды 2 стол ложки соли, 1, 5 стол ложки сахара. На дно банки нужно положить листочки капусты. Когда укладываю капусту, постепенно вливаю рассол, так плотнее утрамбовывается. Капуста должна быть горкой. Рассола вливаем столько, чтобы он начал (при полной банке капусты) вытекать из неё, и когда уже капуста уложена, немного доливаем до самых краёв. Учитываем, что при брожении капусты рассол буде выливаться из банки, поэтому желательно поставить баночку в какую то ёмкость, дабы это все не оказалось на полу или на столе Накрываю листом. Через сутки протыкаю, через 12 часов ещё раз протыкаю Потом пробую, если немного горчит, то оставляю ещё на 6–8 часов. Потом в холодильник. Все капуста всегда сочная и хрустящая. По желанию можно добавлять клюкву, бруснику, яблоки, и все что нравится.
Оставьте немного рассола, бывает, что при заквашивании весь рассол «уходит», тогда можно просто долить его. Солёной от этого капуста не станет, а вот сочная будет это точно
Закончив закладку, соленье закрывают сверху зелёными капустными листьями, салфеткой, кладут подгнетный кружок и накладывают груз. Через сутки на поверхности круга должен появиться рассол. Затем на поверхности появляются пузырьки газа и пены – это началось брожение. Пену надо удалять. Чтобы эффективно избавиться от газа, необходимо через некоторое время протыкать капусту в нескольких местах гладкими заострёнными палками до самого дна. Эта операция повторяется 5–6 раз или до тех пор, пока не перестанет выделяться газ.
После осадки капусты на 20–30 см груз и подгнетный круг снимаются, удаляется слой цельных листьев и слой побуревшей капусты. Подгнетный груз промывается горячим содовым раствором, а салфетка – сначала в воде, а потом в насыщенном солевом растворе. Затем салфетка отжимается и ею накрывают поверхность квашеной капусты. Края подтыкают внутрь бочки. Затем накладывается чистый круг и меньший груз. Величина груза регулируется так, чтобы рассол выступил до края подгнетного круга. В таком виде в прохладном месте капуста и должна храниться.
Дно бочки, в которой будет капуста, предварительно выстилают хорошо вымытыми капустными листьями. Перед закладкой в бочку капусту небольшими порциями перетирают руками на столе, посыпая ее солью и добавляя приготовленные компоненты, пока она не пустит сок. После этого капусту закладывают в бочку, и каждый слой толщиной 20–40 см плотно трамбуют.
Мы когда сделали первый раз банки не хватило даже на неделю. Сразу много не делаю, банки две. Первую съедаем, начинаем вторую, я делаю ещё банку и так всю зиму
Если будут разные варианты — это будет просто замечательно! . Спасибо за хорошие подсказки!
Квашение капусты – самый простой и распространённый способ ее переработки для хранения зимой (иногда – до новины). И многие хозяйки занимаются этим только самостоятельно, не доверяя рынкам и магазинам. Опытные – предлагают заквашивать капусту только на растущей луне, тогда она будет твёрдой и хрустящей.
Горячий способ засолки — очень вкусно и быстро. В 3-х л банку закладывается капуста, перемешанная с морковью плотно. Заливается горячим раствором: 1 л воды, 0. 5. Стакана растительного масла, 0. 5 ст. Сахара, 1—2 ст. Ложки соли, 1 ст. Л. Уксусной эсенции. Перец, лавровый лист — по вкусу. Хранить в холодильнике не получится, тк. Очень быстро съедается. Можно готовить часто. Проблем с капустой нет
Ранние сорта капусты для квашения непригодны. Кочаны у них рыхлые, сильно окрашены в зелёный цвет, бедны сахаром, и поэтому они хуже заквашиваются. Квасят капусту осенью, примерно со второй половины сентября до середины ноября. Именно в этот период происходит массовое созревание поздних и среднепоздних сортов. Наши старики занимались этим процессом не с приходом первых заморозков, а с наступлением устойчивого холодка в октябре – «на Сергия капусту рубят» – капуста лёгкого морозца не боится, под его воздействием она становится только лучше.
Первое, что нужно учесть при закваске капуста должна быть белая (а не зелёная), позднеспелых сортов, второе соль берите крупную и не в коем случае не йодированную.
Шинкуешь капусту с морковкой. Я люблю класть семена укропа. Немного. Перетираешь на столе с солью примерно нa10 кг капусты 100соли. Но соль бывает солёная и несолёная поэтому надо пробовать. В банку нужно набивать капусту плотно. Набили. Я кладу щепочку под плечики банки в виде гнёта. Чтобы капуста в процессе квашения не вылезала из банки. Затем ставлю банку в ёмкость. Чашку. Тарелку и при комнатной температуре стоит дня 3. Будет выделятся сок, который нужно собирать. Вынести банку в холодной место или поставить в холодильник и рассол уйдёт в капусту и тогда долить этот сок, который собирали. Сроко будет готова. Приятного аппетита
У меня способ самый простой. Шинкую капусту, тру морковь. Соль не иодированная и не мелкая — 2% от веса капусты. , но я на глаз солю, чуть больше, чем если ела бы сейчас же. Сахар добавлять не надо, в капусте его и так достаточно. Солю в ведре. Насыпаю капусты примерно на четверть, щедро посыпаю морковью и солью. Перемешиваю и утрамбовываю, получается слой см 5–6. Следующий слой точно так же. И так пока ведро не заполнится на ¾. (чтобы при брожении сок не вытекал). Ставлю под гнёт на три дня. Протыкаю до дна капусту деревянной палочкой несколько раз в сутки. Выходит газ. Через три дня рассол уже не пенится и оседает. Можно раскладывать в банки и на холод. Капуста темнеет и становится мягкой, если ее хранить в тепле. К слову. Солю и раннюю капусту летом, мы ее до осени съедаем. В прошлом году солила краснокочанную капусту пополам с белокочанной — вкусно! Но если добавлять в щи, цвет получается как от свёклы. Удачи!
Если в бочках солить капусту нет возможности, то подойдёт широкая эмалированная посуда. Можно соление затеять в эмалированной кастрюле, а для хранения использовать стерильные стеклянные банки, при этом рассол нужно доливать до самого верха и плотно закрывать банку капроновой крышкой.
Капусту шинкую, марковь натираю на тёрке, солю чуть больше чем на салат (надо пробовать) сахар совсем немного для брожения добавить, помять капусту поставить под гнёт на 2 дня в тепло и в это время прокалываю деревяной палочкой (3 р. В день), что бы газы выходили и горечь, потом на балкон или в холодильник ставлю, всегда хрустящая и вкусная
И главное это удобно, можно сделать следующую баночку, когда предыдущую скушают, не будет занимать много места
Что вкусного, кроме сырников, можно приготовить из творога?
Гости принесли целый килограмм творога. Теперь не знаю, что сним делать. Сырники мои домочадцы не едят
Все ингредиенты перемешать руками — должна получиться мучная крошка — это и есть тесто. Творог размять вилкой или протереть при помощи погружного блендера. К творогу добавить сметану, яичные желтки и хорошо перемешать. Белки взбить с сахаром в плотную пену, чтобы при наклоне миски белки не выливались.
Выложить на смазанный маслом противень, поставить в разогретую духавку и выпекать до румяного цвета
Вкусу. +2стакана муки. Всё хорошо смешать руками, разделить на 2 шара и поставить в холодильник на 1час.
Попробуйте для детей его в блендаре взбить с молоком сахаром и ванилью
Тонко раскатать присыпая мукой и разрезать как пицу, треугольником. На каждый лепесток с широкой стороны положить натёртое на круп. Тёрке яблоко (заранее не тереть-потемнеет) и посыпать коричневым сахаром (можно обычным), кто любит добавьте чуть корицы. Каждый лепесток сворачиваем к центру (закрыть краешки), кладём на смаз. Противень, смазываем яйцом и выпекаем при 175C, должны стать золотистыми и подняться (близко к друг другу не класть) Приятного аппетита Тереза
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масло.
Свёклу тщательно вымыть и отварить или запечь в духовке до готовности. Поместить в чашу блендера. Добавить 3 ст. Л. Воды и измельчить в пюре. Муку просеять в миску, добавить соль, яйцо, оставшуюся воду и 2 ст. Л. Пюре из свёклы. Вымесить тесто. Для более интенсивного розового цвета можно добавить ещё 1–2 ст. Л. Свекольного пюре. Накрыть тесто влажным полотенцем и оставить на 30 мин. Зелень тщательно вымыть, обсушить и измельчив. Чеснок очистить и порубить. Творог протереть через сито. Смешать с зеленью и чесноком. Посолить, поперчить, перемешать. Тесто разделить на несколько небольших частей. Раскатать одну на присыпанной мукой поверхности в тонкую ленту шириной 8 см. Уложить по одному краю по 1 ч. Л. Начинки на расстоянии примерно 3–3. 5 см друг от друга. Сложить ленту вдвое так, чтобы начинка оказалась внутри Прижать края Ножом разрезать ленту на квадраты. Присыпать пельмени мукой. Небольшим стаканом прижать середину с начинкой так, чтобы она стала более выпуклой. Положить пельмени на присыпанный мукой поднос и поставить в холодильник. Раскатать оставшееся тесто и сделать пельмени по той же технологии.
200 г творога+200 г мягкого маргарина пропустить через мясорубку
(помять) +1ч. Л. Питьевой соды загасить лим. Соком, соль, сахар по
Замесить тесто из творога, сахара, муки, яиц и соды. Раскатать в пласт и вырезать круги. На одну половинку круга выложить начинку — мелко нарезанные яблоки с сахаром — накрыть второй половинкой теста и залепить-
Кексы или торт с фруктами из компота (персики и черешня или яблоки и изюм)
Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром.
Соединить взбитые белки с творожной массой и аккуратно перемешать. В форму для выпечки или на противень насыпать 2/3 теста. Сверху выложить творожно-белковую массу и посыпать творог оставшимся тестом. Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке ~25–30 минут
Как вам соленный творог? Добавте чеснок, перец красный, соль, специи по вкусу, разогрейте сливочное масло и все смешайте с творогом, можно добавить ещё и майонез, вкусно. Попробуйте сделать маленькую порцию, моих домочадцев такое блюдо радует, в основном идёт как творожная масса для бутербродов
400 г творога, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, 1 пучок зелёного лука, 1 зубчик чеснока, соль, перец по вкусу
600 г пшеничной муки, 1 яйцо, 1 стакан воды, 1 ч. Л. Соли, 1 небольшая свёкла
Изюм, нарезанные маленькими кубиками или соломкой сухофрукты — по желанию
Зажрались. Ленивые вареники можно, творожную запеканку, рулет с творогом
Какая цена за бутылку хорошего вина является для вас предельной допустимой?
Говорят, что после определённой, достаточно большой впрочем, цены — качество напитка уже не сильно-то улучшается. Так вот, на какой цене по вашему проходит этот рубеж?
Предельной является количество свободных денег. Естественно за приличные деньги вино буду брать по рекомендации человека которому доверяю. Скорей главным будет не цена, а район и год урожая. До тонны евриков потяну
Смотря какое вино, я пью NERO TAVOLO, стоимость разная я беру за 8 евро
Я за 250–300 беру, просто это мои любимые, проверенные желудком марки
только начинку другую — рыбный или мясной фарш (примерно такой.
к нему добавить мелко нарезанную морковь.
А там: чай, кофе-потанцуем; пиво.
Тесто вылейте в большой противень.
А сито можно купить, бывают такие пластиковые.
)
Как правильно есть мидий и рапанов?
Д
Собственноручно не имеют права.
У помидоров срезать горизонтально верхнюю часть и разделить пополам.
Но если Вам такие сыры не нравятся.
Нарезать ломтиками — потоньше.