А блендером можно взбивать яйца, например, для шарлотки?
У меня его нет, пока только думаю купить. СтОит или нет? Что Вы ещё готовите при помощи блендера? Расскажите!
Блендер нам подарили для моей дочери - пюрешки делать. Пробовала при помощи его делать картошку пюре (уже для нас), шарлотку и запеканку творожную - получается намного хуже, чем если взбивать миксером. Даже вкус другой. Но на рынке сейчас много разных видов блендеров с разными насадками. А коктейли действительно замечательные получаются!
Я впринципе ничего не готовлю, своему малышу пюрешки разные делаю в блендере. Удобно и просто
Если надумаете брать, то берите с несколькими насадками, или многофункциональные какие-нить, чтобы можно было использовать его и как для жидкостей, так и для чего то твёрдого. Я всегда делаю себе в блендере молочные коктейли, самый простой- положить туда банан, молоко, можно немножко мёда и взбить, получается вкусно очень! На другой насадке делаем иногда паштет из печени, очень вкусно тоже! Вообщем, весьма неплохая вещь и полезная!
Конечно можно. Даже лучше получится, чем миксером.
Блендером, конечно хуже чем миксером, но там много др насадок! Например для резки лука очень нужная вешь, ну в общем-измельчение, Коктейль тоже вкусный получается - пышный
Метки: блендер
Как зажарить мясо что бы оно тухлятиной не пахло?
Если мясо пахнет тухлятиной, лучше его уже не жарить. Проварите его с полчасика и отдайте собачкам. Они вам будут благодарны
Хорошо промойте его и положите на полчаса в очень слабый раствор марганцовки или уксуса (первое лучше). Потом жарьте с большим количестом лука. Можно добавить чеснок и сбрызнуть соком лимона
Посоли мясо, поперчи, нашпигуй чесноком и пусть постоит часа 2–3. Потом заверни в фольгу (если есть) и запекай в духовке 45 минут на 1 кг веса мяса. Если нет фольги, мясо надо периодически поливать соком, который выделяется при запекании.»
Для приготовления этого блюда нам понадобится шейка свинины около 1 кг, 3 ст. Л. Горчицы, 1, 5 ч. Л. Соли, 3 ст. Л. Майонеза, штук 20–25 черносливин.
А брось на сковородку и забудь про него вот когда оно сдорово подгорит будет вонять горелым, а не тухлым.
Снала залить его молоком часа на два, потом нарезать и жарить
Если оно уже пахнет, не испытывайте свой организм на прочность.
Запекать в духовке не вынимая из фольги при t=200°С около 1, 5 часов. Незадолго до конца запекания фольгу раскрыть, чтобы получилась румяная корочка.
Сделать массу для обмазывания: смешать горчицу, майонез, соль. Обмазать массой кусок свинины со всех сторон, наливая немного и между «страниц“. Завернуть в фольгу и поставить в холодильник мариноваться (от 6 часов до 3-х дней).
Кусок свинины нарезать так, чтобы получилась «книжка» — листочки на переплёте. Толщина «листков» должна быть не менее 1 см. Чернослив распарить, вырезать косточки. Проложить его между «страниц».
Выбросить протухшее мясо и купить свежее во избежание тяжёлого отравления продуктами расклада
Если ты -себе, то запах не проблема. Если другим- ну и гад же ты!
Свадьба! Какой набор продуктов на одного человека надо расчитывать (салатик, горячее и так далее)? И может быть кто
Недавно гулял свадьбу в Москве в недорогом кафе? Сколько заплатили из расчёта на 1 гостя? С алкоголем или без? Цены везде разные. Хочется прикинуть что можно получить за те 1000–1500 рублей. В общем кто что думает и что подскажет?
Остальное меню по желанию (мясное, фруктовое ассорти, сыры и др. Закуски).
Отмечали свадьбу в ресторане «Хижина» (грузинский)
На б. Ульяновской есть классное кафе с домашней кухней
Салаты 2, второе, пару напитков, хлеб, и алг. Напитки в пределах 1700–1800 руб
Усердный гость на моей свадьбе слопал- 2 горячих, 1 салат, 3–4 фрукта (разного содержания) и выпил в среднем 0, 5 спиртного! К сожалению по деньгам не могу помочь другая страна!
А рассчитывать нужно в этом самом кафе вместе с заведующим
На всех ещё необходим хлеб, соусы, зелень, торт, сладкое (мороженое, пирожные. )
Тоже интересует -сколько стоит свадьба в россии!
У меня так родственники свадьбу расчитывали — удачно
На все свадьбы заказывается определённое меню. А от кошелька зависит уже — какое, нормальное или люксус!
Считай от 1500 до 2000т. Р Можно договорится на часть спиртоного своего
Обалденно просто и не так дорого, договорились и всё спиртное привезли своё, самый большой расход денег идёт на него, так что договаривайтесь. А так в расчёте 1т. Р. На 1 чел. Не больше
Считать надо по ценам того заведения, где собираетесь праздновать. На гостя необходимо 1 горячее, 1 гарнир, 2 салата, 1–2 закуски+2 бутерброда с икрой.
Алкоголь расчитать из расчёта на 1 человека ½ бутылка водки, 1 бутылка шампанского, 1–2 бутылки вина. Но возможны и вариации в зависимости от того кто и сколько пьёт
Я думаю, что не меньше 2000рублей на человека. Это в среднем
Два личных салата + два салата на 6 человек общих, горячее, рыба, нарезка овощная и мясная. Большое горячее блюдо. В ресторанах есть специальные люди для составления меню. И поверьте никто сейчас вас разводить не будет. И самое главное — много запивона: соки, минеральная вода, морсы. И хороший тамада. Если будет весело никто не заметит вашего стола. Да и про драку не забудьте. Какая ж русская свадьба без драки? Шутка!
1500 до 2000 на человека без спиртного будет видов 5 салатов два горячего фрукты плюс ко всему оливки маслины, а по поводу кто сколько съест все по разному еда все ровно в общих тарелках да ещё забыла про бутерброды с красной икрой
Буду благодарна за любые ссылки и информацию. Особенно по ЮЗАО. В среднем сколько блюд слопает 1 усреднённый гость?
У меня после выпекания печенья осталось 8 белков, выбрасывать жалко, подскажите не сложный рецепт
Не обязательно все, хотя бы задействовать половину!
Растереть до бела желтки и 1 столовую ложку сах. Песка, добавить размягчённое масло и муку, все тщательно перемешать. Тесто выложить в форму (лучше разъёмную) и размять в ней тесто так, чтобы его края немного поднимались на стенки. Это нужно для того, чтобы впоследствии не вытекла начинка.
Готовые безе переложить на блюдо. Украсить взбитыми сливками и консервированными фруктами. Очень красиво получаются пирожные, собранные из белой и шоколадной половин
Аккуратно перемешивая белки лопаткой, всыпать сахарную пудру. Отложить часть взбитых белков в другую миску и добавить к ним просеянное какао. Осторожно перемешать.
Желтки отделить от белков и белки убрать в холодильник.
Белки взбить с сахром. Добавить цедру 1 лимона. Пол такана моока. Мука взбить хорошо. После выпекания смазать кремом сок лимона-сметана-сахар.
Разогреть духовку до 120є С. Противень накрыть листом пергамента. Чтобы безе были правильной формы, на пергаменте можно заранее нарисовать контуры будущих пирожных (круги, овалы, «восьмёрки» и т. д. ).
3 После этого достаём из холодильника белки, взбиваем их в густую пену. В конце взбивания осторожно понемногу всыпаем ¾ стакана сахара, продолжая взбивать. Готовыми белками укрываем чернику и ставим форму опять в духовку минут на 20.
Пока тесто печётся, готовим начинку. К чернике добавить ~5 ст. Ложек сахара. Можно и больше — кому как нравится. Потом перемешать с крахмалом (иначе начинка будет слишком жидкой).
-~7 столовых ложек + ¾ стакана сахарного песка
Переложить белую и шоколадную белковые массы в разные кулинарные пакеты. Выдавливать безе на противень по нарисованным контурам. Если форма пирожных не имеет значения, белки можно выкладывать просто ложкой.
Белки при этом останутся мягкими, а сверху станут нежно-коричневыми
Вылейте их на сковородку с маслом, поджарьте, чобы стали вкрутую. Порежьте как яйцо и добавьте в любой салат типа оливье, крабового (где требуются яйца). Или добавьте их в салат из морской капусты и помайонезьте его
Яйца должны быть комнатной температуры. Отделить белки от желтков, перелить белки в миску. Взбивать их миксером 2–3 мин. На медленной скорости, затем – на максимальной, постепенно вливая полученный сахарный сироп. Взбивать до такого состояния, когда белки тянутся за поднятой лопаткой, не опадая вниз.
Безе сделайте (взбейте белки, добавьте 1 стакан сахара, снова взбейте, потом на противень, смазанный маслом, и посыпанный мукой, ложечкой выложите безе, запекайте в духовке при температуре 70, пока не порозовеют слегка. )
Вынуть форму с коржом из духовки и выложить на него начинку.
Белковый омлет. В ресторане ела рыбное филе под омлетом, вкусно и красиво.
Добавьте сахар на вкус и взбейте, потом добавьте разбухший желатин ювсе перемешать и в морозильник получатся конфеты птичье молокою потом можно обвалять в шоколаде талом и снова в холодильник
2 Поставить форму в духовку и выпекать при температуре 200`С до тех пор, пока тесто не станет светло-коричневого цвета.
Всыпать сахар в сотейник, добавить воду, поставить на огонь и, постоянно помешивая, готовить, пока весь сахар не растворится. Снять с огня, дать остыть.
Компоненты: тесто: яйца. 7 шт. Сахар. 63 чайные ложки крем: сливочное масло. 400 гр. Сгущённое молоко. 1 банка какао. 2–3 чайные ложки орехи грецкие шоколад. 2 большие плитки
Поставить противень в духовку и выпекать 1–1, 5 ч. Затем духовку выключить, безе оставить внутри до полного остывания.
Основа торта — лепёшечки безе. Для этого надо взбить в пышную пену белки (лучше это сделать вручную, движения при взбивании должны быть направлены в одну сторону). В момент, когда белки начинают взбиваться, осторожно всыпать 2–3 чайные ложки сахара, потом ещё 5 и так в общей сложности 63 чайные ложки сахара. Только в таком случае безе получится пышными и не сядут. Противень предварительно прогреть, смазать маслом, а потом только выкладывать небольшими порциями сахарно-белковую массу в 3–4 сантиметрах одну порцию от другой. Выпекать на среднем жару. Можно выпечь 4 коржа при температуре 100–110° С. Когда безе будут готовы, сделать крем: сливочное масло взбить с банкой сгущённого молока. Можно добавить какао. На большое блюдо или тарелку выложить слой безе и смазать кремом. Можно пересыпать измельчёнными грецкими орехами. и т. д. Сверху на торт посыпать побольше орехов. Можно залить торт шоколадом, растопив его, а сверху положить половинки грецких орехов. А можно украсить фруктами из варенья
учёные на небо в митроскоп смотрели и все по цифрам посчитали.
Необходимо хорошо смазывать форму маслом и посыпать манкой, не подгорит.
Выдавить чеснок, нарезать лук кольцами, положить в свинину, тщательно перемешать.
В первую очередь нужно выпить стакан кипячёной воды, на тощак, а потом
Вот Илюша Муромец, по утрам.
Вы купили морковь с повышенным содержанием пестицидов.
Масла и такое же количество томатной пасты, разместим там наши осьминожки и зальём водой.
В конце взбивания осторожно понемногу всыпаем ¾ стакана сахара, продолжая взбивать.
Смешать креветки и поджаренные грибы с луком.
Морковь натереть на средней тёрке.
Горяченькая, а колбаска не подгорела.
На диетах не сидела никогда, а вот здоровое питание - это круто!