Есть много черноплодки, подскажите что с ней такого оригинального сделать? Только не банальное варенье с яблоками
Настойку очень просто делать. Моя бабушка делала так. В трёхлитровую банку 1 кг черноплодки, 1 кг песка и залить водой до верха. Пусть стоит. Чем дольше, тем крепче. Зимой вообще сшибать будет
Варенье из черноплодки, очень хорошо нормализует давление у гипертоников
Холодный кефир, сок черноплодной рябины и сахарную пудру хорошо смешать миксером. Подавать с кубиками пищевого льда. Приятного аппетита!
Ягоды и листья кипятить 15 минут, настоять 12 часов, процедить, отжать, добавить сахар, лимонную кислоту, кипятить 5 минут, остудить, добавить водку
1 кг черноплодки, 3 литра воды, 400 штук вишнёвых листьев, 30 штук смородиновых листьев, 10 - малиновых, 1 кг сахара, 2 столовые ложки лимонной кислоты, 1 литр водки.
1 стакан сока черноплодной рябины, 2 стакана холодного кефира, 2 ч. Ложки сахарной пудры, 4 кубика пищевого льда.
Можно кампот сварить тоже вкусно, можно те же яблоки в кампот добавить, можно проэкспериментировать добавлять все что в голову прийдет
Метки: черноплодка лист
Не окрошку! Мне нужно нормальное горячее блюдо!
Укроп, кориандр, базилик, зелень по вкусу (50 мл)
Простите, тут пишут окрошка только со свежими огурцами. А окрошка с какими ещё бывает? Интересно
Выложить огурцы в кипящий бульон, после закипания уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить в течение 20 минут до готовности огурцов.
Снять суп с огня, добавить плавленый сыр, зелень по вкусу и всe пюрировать блендером.
Добавить к луку и чесноку свежий и маринованные огурцы, порезанные небольшими кусочками, добавить карри и подержать на огне, периодически помешивая в течение 10 минут
Подавать суп с сырными гренками и зеленью укропа
Кусочки хлеба разрезать на 3 части, обжарить на масле с 2-х сторон. Посыпать тёртым сыром и запекать в духовке до тех пор, пока сыр не расплавится.
Мелко порезать лук- шалот, чеснок и спассеровать на сливочном масле до золотистого цвета.
Огуцы, укроп, петрушка, варёные яйца, чеснок, соль, перец, все мелко порезать и залить кефиром
Огурцы натереть на крупной тёрке, добавить много зелени (укроп, петрушка, кинза) чеснок выдавить и заправить кефиром, соль, перец
Очистить огурцы от кожицы и нарезать по желанию.
Тушёные овощи залить кипящей водой или бульоном, добавить нарезанную зелень. Приправить солью и перцем. Варить 10 минут.
Лук измельчить, смешать с огурцом и тушить на масле 20–30 минут.
Засолил грибы. Через несколько дней сверху начала плавать плесень
Плесени совсем чуть-чуть. Можно ли ещё спасти грибы или уже все, бесполезно?
Если засол был холодным способом, то таким образом Вам надо побороться полтора мес, а если грибы были предварительно отварены-через2. 3 недели можно раскладывать солёные грибы по банкам, закрыть пластмассовыми крышками и поставить в прохладное место
При квашении всегда образуется плесень. Снимите плесневелые грибы, промойте кружок и гнёт, на грибы положите марлечку в пару слоёв, потом кружок, потом гнёт. Сверху грибов д. Б. Рассол. Если он не выделяется, добавьте сверху солёной воды и увеличте вес гнёта. Не забывайте время от времени проверять соленье, промывать камень, кружок и марлечку от плесени и все будет «в шоколаде»
Присоединяюсь к мнению Марины М, мы тоже засаливаем в больших кастрюлях, а марлю меняю по мере появления плесени, едим сами, угощаем всех друзей, все живы и здоровы, чего и вам желаю!
Ничего страшного, плесень уберите, а грибы в холод, они уже готовы
Нужно было хорошо стерелизовать банки, а спасать не советую, это же ПЛЕСЕНЬ-она очень опасна! Советую посмотреть док. Фильм «Плесень» и вам все будет ясно!
Перед тем, как солить грибы, их надо 4 дня вымачивать — утром и вечером меняя холодную воду! Вы это делали?
Сночала их хорошо моют потом варят 1, 5часа с марковкой и луком если овощи не поминяют чвет тогда накладывают в стерилизованые банки.
Если они в кадушке или в кастрюле, положите под кружок чистую х-б тряпочку, периодически меняйте, с ней будет убираться плесень. Это не опасно
На солёных грибах (открыто, под гнётом) плесень появляется очень часто. Ничего страшного не вижу. Всегда такие грибы ели и есть будем
Выбрасывать такие грибы не надо. Это естественный процесс. Просто с самого начала надо было сверху грибы покрыть чистой тряпочкой или марлечкой. При появлении плесени марля снимается и промывается в чистой воде, затем снова грибы покрывают. А в вашем случае попробуйте снять плесень ложкой. Если не снимается, потому что мало плесени, можно снять слой грибов, которые промыть в холодной воде и снова положить в ранее засолённые. Когда грибы окончательно засолятся, переложите их в чистые банки, укупорьте полиэтиленовыми (не стерилизуйте! ) крышками и храните в холодном месте или в холодильнике. Для солёных грибов плесень белого цвета не признак окончательной их порчи. А вот для маринованных — это тревожный признак и использовать их в пищу я не советую. Это опасно. В маринованных грибах могут развиваться бактерии ботулизма (они размножаются в сосудах, в которых нет доступа воздуха), а они очень опасны. Продукты их жизнедеятельности ядовиты.
Солёные же грибы хранятся при доступе кислорода, что исключает развитие бактерий ботулизма
Если ЗАСОЛИЛ — то не страшно. Плесень убрать перед расфасовкой в банки или не убирай, если будешь брать из той же посуды
Если неправельно зделать можно не только отровится, но и бывает и хуже
Лучше ещё добавить соли. Она предотвращает появление плесени. Лучше перед употреблением грибы промывать от излишка соли
Плесень собери, добавь в рассол немного рафинированного масла
Как правильно называется этот молочный продукт?
Похож на сметану, немножко гуще, только солёный. Это не творог и не творожная масса. Кто-то называет «белый сыр». Что это такое? НЕ брынза! С каких пор брынза по консистенции как сметана? К тому же брынза солёная, а это имеет лёгкий соленоватый вкус! Ну что, никто не знает, как называется солёная сметана?
Мягкий козий сыр с бархатистой морщинистой корочкой, который делают во Французских Пиренеях (в департаменте Ло) с начала весны до середины осени и едят молодым. Рокамадур выглядит как небольшой плоский диск или шайба; такие сыры французы называют «кабеку». Минимальный срок созревания — от одной до четырёх недель. Белый сыр, который со временем темнеет, тает во рту. Он довольно жирный, что не должно никого удивлять, ведь коронным блюдом в этих местах является «фуа гра». Рокамадур хорошо подать на горячем тосте, а запивать этот сыр сам Бог велел местным же кагором, ведь Кагор — административный центр департамента Ло.
А вы с какой целью интересуетесь? Приготовить хотите?
Леся, это скорее всего брынза, именно такая, какой ты её описала.
Что-то с чем-тo1 что-то не понятное не ешь это вдруг отравишься!
Это не сметана и не т. п. — Это типа творог, который с сывороткой размешан
Белый сыр- fromage blanc, так его французы называют. А творог в «русском виде» они называют «fromage frais». Из белого сыра делают немало блюд.
Похоже по описанию на Cream cheese. На русский это перевести трудно, но описание подходит.
Мне говорят, что надо подкармливать, мол он не наедается.
К 20 веку химия развилась настолько.
Пусть постоит
Почему пища в микроволновке не прогревается в стеклянной кастрюле?
Вопрос к шеф-повару или всем кто умеет хорошо готовить
Купила сыр с дырками.